Tuna de skipjack pré -cozido congeladonão pode ser cozido no vapor diretamente. Ele precisa ser descongelado antes de cozinhar. Caso contrário, os nutrientes do peixe serão perdidos, reduzindo assim o valor nutricional. Portanto, o atum Skipjack pré -cozido congelado não pode ser cozido diretamente no vapor.
A segunda razão pela qualTuna de skipjack pré -cozido congeladoNão pode ser cozido diretamente no vapor é que o vapor direto causará aquecimento desigual dentro e fora do peixe, o que pode fazer com que a camada externa do peixe seja cozida demais e o interior fica mal cozido, afetando o sabor e a segurança alimentar. ParaTuna de skipjack pré -cozido congelado, a fim de garantir que o peixe seja uniformemente aquecido e tenha um gosto melhor, é recomendável descongelar o atum de skipjack congelado primeiro. Você pode mergulhar o peixe em água fria por cerca de 30 minutos, o que pode ajudar a remover o cheiro de peixe e permitir que os cristais de gelo dentro do peixe derretem lentamente.
DepoisTuna de skipjack pré -cozido congeladoTubando, enxágue com água limpa ou mergulhe por 15 minutos e depois limpe a umidade da superfície. Então você pode cozinhar normalmente. Há também alguns pontos a serem observados:
1. Durante o processo de descongelamento e vapor, você deve prestar atenção à manutenção da higiene e segurança dos peixes para evitar a contaminação.
2. Os peixes descongelados devem ser cozidos no vapor e cozidos o mais rápido possível para evitar a deterioração devido à deixada à temperatura ambiente por muito tempo.
3. O calor e o tempo devem ser controlados durante o vapor e o cozimento para garantir que o peixe possa ser aquecido uniformemente e alcançar o sabor ideal e o valor nutricional.
